Ibu hamil membutuhkan asupan makanan yang bergizi tinggi untuk pertumbuhan janin. Bergizi tinggi bukan tinggi kalori. Makanan berkalori tinggi akan membuat berat badan ibu hamil bertambah namun tidak untuk perkembangan janin. Nutrisi makanan yang dibutuhkan oleh ibu hamil yang penting salah satunya adalah protein.
Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup. Protein untuk membangun sel-sel tubuh baik pada ibu hingga pada janin. Protein sangat penting diasup ke tubuh ibu hamil untuk pertumbuhan janin yang sehat. Protein juga mengandung karbo yang artinya dapat meningkatkan asupan kalori ibu hamil namun kalori tersebut bermanfaat. Jika ibu hamil meningkatkan makan hanya nasi sambal atau jajanan keripik maka itu hanya menambah kalori tanpa gizi yang penting untuk janin.
Protein yang berasal dari daging merah sangat dibutuhkan untuk membentuk sel-sel darah merah. Sel darah merah dapat berperan penting untuk kelancaran proses melahirkan dimana saat proses tersebut darah ibu dapat keluar berlebihan. Nutrisi gizi yang dibutuhkan janin juga diperoleh melalui darah ibu.
Omega 3 dan Omega 6 yang banyak terdapat dalam ikan juga sangat dibutuhkan untuk perkembangan otak janin. Kandungan Omega dalam protein juga dibutuhkan untuk ibu hamil menjaga kesehatan pembuluh darah dan penyerapan nutrisi di otot.
Trismester pertama dibutuhkan tambahan 180kkal yang diperoleh dari 20gr protein, atau daging ayam 110gr dalam satu hari. Trismester kedua dan ketiga dibutuhkan tambahan 300kkal yang diperoleh dari 50gr protein atau tambahan 100gr daging merah dan 2 butir telur dalam satu hari.
Dalam memasak sumber makanan berbahan protein harus berhati-hati agar asam amino dalam protein tidak banyak yang rusak akibat pemanasan. Namun memasak sumber makanan mengandung protein untuk ibu hamil haruslah benar-benar matang. Bakteri salmonella dapat masuk kedalam bahan makanan berprotein tinggi yang dimasak tidak matang. Bakteri salmonella dapat mengakibatkan janin mengalami gangguan yang sangat fatal. Janin dapat terinfeksi bakteri dan organ penting tubuh janin dapat gagal berkembang dengan baik. Pastikan bahan makanan ibu hamil di cuci bersih dan dimasak dengan matang dan higienis.
Sumber Artikel : Tim Marketing Tipo